普通人喝茶,我建议还是喝一下绿茶或者红茶算了,有一些茶,发酵类的,或者放很长时间的,其实是黄曲霉素超标的可能性的,暂且也不展开讨论了,自己搜一下就可以了。
红茶我不太了解,反正听起来说是红茶的成本是要比绿茶高一些,工艺更复杂一些。
至于绿茶,我主要说的是龙井茶,龙井茶的产地大家可能都知道是浙江杭州,听到的都是西湖龙井,狮峰龙井之类的。
由于农业技术的发展,早就变化了,现在贵州也有龙井了,还有湖北也有大量的龙井茶,但是产地不同,品质还是有所区别,价格也有区别。
先说成本
龙井茶,正儿八经的杭州地区的,茶叶不是摘下来就能喝的,摘下来的是叶子,我也问过了,要4.5斤的叶子,才能炒制成1斤成品茶,1斤叶子的成本就要40块左右,4.5斤,就相当于180元一斤的成品茶。
这还是不算加工费的,虽然现在炒茶叶很多都已经是用机器化作业了,不过那个电费功率也是很高的,而且机器是2–3年要更新一次的。
所以低于200一斤的茶叶,几乎都是废品级的。上面说的摘4.5斤的叶子,你还要算上茶农的化肥,以及人工采摘费,200一斤的成本其实是不够的。
一般我去饭店吃饭,有提供免费的茶叶,一般我是不喝绿茶的,因为我知道那种肯定是老板买的最最最最垃圾的茶叶,不可能给你喝二三百一斤的茶叶的。
可能还有一些朋友去足浴店,棋牌室,这种地方的绿茶也不太建议喝,也肯定是买的最垃圾的。直接要瓶矿泉水或者可乐就好了。
今年的市场情况
我不是专门搞茶叶的,我刚好今年也买了点茶叶送朋友,所以了解了一下。
今年茶叶不仅是价格不行,而且还减产,相当于市场是处于双冷趋势。
另外,我这边也建议,各位真要去杭州买茶叶,也别跑茶叶市场,外行人你根本分不清这是杭州本地茶叶还是外地茶叶。
现在很多市场上的货都是外地茶叶,直接贵州,湖北过来,一卸车,就打包,外行人完全分不清,我也分不出来的。
除非就是你跑到茶叶山的农村去,看到农户在自己炒茶叶,这种在当地生产的,那基本是本地的茶叶。
总不可能从湖北、贵州运过来的茶青再来炒制一回。茶青一般隔夜就发红了,不好了。
外地茶vs本地茶
品质的区别和价格的区别。
品质上,外省茶,例如湖北,贵州那边的茶,其实那边茶叶已经有了,杭州这边还没有,他们早茶更早一些。
浙江省内的例如松阳也有龙井茶,新昌也有龙井茶,以前也是价格低一个档次。
但是目前这些本省省内的龙井茶,也卖得很好,而且价格已经相差不太大了。
就我上面说的,实打实的,最低成本就是200多,所以一般本地人自己喝多少钱的茶叶呢?
也要300+一斤。
300以下,算是最差等级了。300+,这是起步价。
低不下去了,再低就只能给你外省茶叶了。
茶叶好坏如何区分?
实话说,我也是外行。
但是大体上,真要差距太大,我还是分得清的。
一个是叶子大的=便宜;叶子小=好
一个是泡茶均匀分布的=贵;
还有一种就是老茶和新茶,绿茶龙井,不像普洱茶一样,能放很多年的。
一般,就是1年内喝完,喝不完就拿去煮茶叶蛋吧,不太建议喝了。
帮朋友买茶的故事
去年帮一位在日本认识的朋友,在他这边买了茶叶。
茶叶是没有问题的。
关键是,茶叶装包的时候,里面会放一片干燥剂(茶叶怕潮)。
所以干燥剂可能重10来克,而恰恰我日本认识的朋友有一个克秤,专门是称重黄金的。。。
所以就有了这样的一个对话。
不过人家最后一句话“你别找人家了,回头不卖我了”。
我这位精明到1克称重的朋友,也是认可质量和价格,能对得住的。
要不然也不会说这样的话。
未来,也是一样的,这点大家就别计较了,因为装包的时候,可能是让人装包的,都是一样的流水线操作,会扔进去一包干燥剂的,如果扔了3包以上干燥剂进去,你确实可以来说一下“缺斤少两”的问题。
茶叶购买流程
茶叶是分价位的,200多,300多,400多,一般到700多,再上去也是有的。
再上去的话,茶叶是要去找的,越贵的茶叶,自然数量越少,有时候还要去帮你去找这样等级的茶叶。
700多的茶叶送领导已经很好了,可能转手到当地市场,都已经1000多一斤,至少至少的。
我自己喝多少钱的茶叶?我一般喝400多,送人也是送400多。
这个丰俭由人。
上面的价格是茶叶的裸价。
你想好价位,可以让对方发图片给你看看,或者真要买多的话,可以先各买一些小样,每个买一个茶叶罐,1个茶叶罐是125克(2两半)。
1斤茶叶=4个普通茶叶罐(如上图),其实1斤茶叶400多块钱,1个人每天喝,像我这样的,我也能喝1年了!
其实比起抽烟喝酒喝咖啡来看,我觉得还是省钱的。
现在送人基本上是上面的包装,流行纸包装,更上档次。
包装是另外收费的,这个免不了,包装也要几十块钱左右的。
牛皮纸包装其实反而感觉档次更好一些。
关于邮寄的问题,我之前也担心送人茶叶,邮寄过去,噼里啪啦都碎片了。
其实现在包装很成熟了,外面一个牛皮纸装箱,里面有泡沫垫的。
茶叶再怎么易碎,也肯定不会像鸡蛋那么易碎吧,现在鸡蛋都随便发快递了,何况茶叶。
这是卖家的联系方式,我的朋友。
你们添加联系方式的时候说一下“小浪介绍”,尽量走顺丰包邮。
不过特别偏远地区,顺丰包邮可能会改成其他快递包邮,反正能够给你送到就好了。
原本邮费也是要另外计算的,不过这个能包邮就包邮了,反正也是大客户月结,不计算这点邮费了。
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